O estado de São Paulo ganhou oficialmente nesta quarta-feira (25), a Câmara Setorial de Fungicultura. O governo paulista oficializou essa criação depois de reivindicações formuladas pela Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Trabalho (Sedet), Conselho Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Comapa) e produtores, em solenidade realizada no início da tarde desta quarta-feira (25), na sede da Secretaria de Estado de Agricultura e Abastecimento, na Capital.
Mônica Grohmann e Edmundo Rodrigues, funcionários da Sedet, além do presidente do Comapa e produtor de cogumelos Iwao Akamatsu, compõem a nova Câmara técnica e também participaram da solenidade. A principal missão é apoiar os fungicultores e desenvolver políticas públicas que estimulem o aumento da produção, em grande parte, advinda da agricultura familiar paulista.
Conforme destaca o presidente do Comapa, Sorocaba e cidades da região contam com cerca de 40 produtores, responsáveis por aproximadamente 80% da produção de cogumelos do Estado. “É uma cultura que vem ganhando cada vez mais espaço, sendo que entre os mais conhecidos estão: champignon, o shitake, o hiratake e o shimeji, utilizados para fins culinários e medicinais.”
De acordo com o coordenador das Câmaras Setoriais, Alberto Amorim, o grupo que discutirá ações direcionadas ao setor foi proposto por produtores e entidades em visitas técnicas do secretário Arnaldo Jardim às regiões produtoras. “Nessas visitas, vimos o quão importante seria a criação da Câmara, já que a produção de cogumelos tem crescido nos últimos anos devido ao consumo cada vez maior da população”, disse.
A implantação da Câmara também acompanha a forte presença da cadeia no Estado. São Paulo abriga uma das maiores colônias orientais no Brasil e, muitos desses imigrantes, em grande parte agricultores familiares, são produtores de cogumelos.