Com o objetivo de orientar os visitantes sobre os valores nutricionais das frutas, verduras e legumes, bem como o aproveitamento integral dos alimentos, as nutricionistas da Secretaria de Abastecimento e Nutrição da Prefeitura de Sorocaba levam até a feira do bairro do Éden, a ação Educafeira – do Programa “Feira Amiga”, nesta quarta-feira (23). Na ocasião, em comemoração ao mês de aniversário de Sorocaba, serão distribuídos folders com receitas de sobras de alimentos e também dicas de alimentação saudável.

Já pensou fazer um brigadeiro de casca de banana? Pois é, esta e uma das receitas que serão distribuídas para a população e têm muito mais orientações com as três nutricionistas que estarão por lá.

O Programa é composto por várias ações que visam melhorar a qualidade de atendimento aos consumidores, valorizar o trabalho dos profissionais das feiras livres e, é claro, comemorar o dia do feirante, celebrado na próxima sexta-feira, 25 de agosto. Vale lembrar que outra ação acontece nesta semana, a promoção do pastel de queijo, por R$ 4,00. O Educafeira será realizado na feira do bairro Éden, na rua José Raimundo de Andrade.

Alimentação no inverno

De acordo com as nutricionistas da Seaban, é comum trocarmos os pratos leves pelos mais calóricos, pois nessa época do ano a fome aumenta e o organismo busca por mais energia para controlar a temperatura do corpo, além da menor vontade de se exercitar. Os exageros com as preparações mais calóricas e gordurosas podem gerar alterações na pressão arterial e nos índices lipídicos, principalmente no LDL (o “colesterol ruim”) e no triglicérides, já que as preparações mais pedidas são aquelas quentinhas, como sopas cremosas, massas, fondue de chocolate ou de queijo e bebidas como chocolates quentes.

Para evitar esses problemas e se manter mais saudável, a recomendação é fazer um intervalo de 3 horas em cada refeição (café da manhã, almoço e jantar). Os lanches devem ser leves e saudáveis como, por exemplo, frutas frescas ou desidratadas, mix de castanhas e iogurtes magros. Os ensopados ou refogados de legumes, além de nutritivos, podem ser muito saborosos.

Para prevenir as gripes e resfriados, vale apostar nas frutas ricas em Vitamina C como carambola, mexerica e laranja.

Saiba quais são as frutas e legumes da estação:

Frutas: mexerica, laranja, abacate, carambola e atemoia.

Legumes: abóbora japonesa, batata doce, cará, milho verde, ervilha torta, mandioquinha, mandioca, rabanete, brócolis, espinafre e agrião.

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