Aproximadamente 530 merendeiras que atuam nas unidades escolares, participaram neste mês de julho de um treinamento com as empresas que prestam o serviço de alimentação escolar. O objetivo foi de atualizar procedimentos e manipulação dentro das cozinhas. As nutricionistas da Seção de Alimentação Escolar abordaram temas referentes ao preparo de sopas para as creches.

A Secretaria de Abastecimento e Nutrição (Seaban) apoia e incentiva os treinamentos pois são fundamentais para melhoria no atendimento aos alunos, explicou Monique R. de C. Celestino, da Seção de Alimentação Escolar da Seaban.

O treinamento aconteceu em duas etapas, no último dia 19 o treinamento foi desenvolvido pela empresa AEX e foi realizado no salão do Instituto Humberto de Campos; nos dias 25 e 26/07 foi realizado no teatro da Escola Getúlio Vargas e desenvolvido pela empresa Pack Food.

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